16ª Temporada da Truta & 5ºBebavinho
Para a 16ª edição da Temporada da Truta, os chefs irão levar à mesa a “natureza” de Visconde de Mauá com a utilização das “Plantas Alimentícias Não Convencionais” como ingredientes em suas receitas.
Com objetivo de difundir a cultura enogastronômica da Serra da Mantiqueira, o festival terá inicio em 31 de agosto e seguirá até o dia 30 de setembro. Durante esse período, quem passar pela região poderá apreciar as variações do prato, desenvolvidas por cada chef participante.
O Bebavinho é o noivo da Temporada da Truta que, desde 2001, vem alimentando paladares, sabores e curiosidades de quem por aqui nos visita. Este ano, será o casamento a ser celebrado no dia 31 de agosto de 2018, em um coquetel e show com a banda "Os Trutas", a partir das 17 horas no espaço cultural do PEPS (Parque Estadual da Pedra Selada), na Vila de Visconde de Mauá. Serão trinta dias de muita festa e harmonia, entre a Truta, o Vinho e Você.
A partir do dia 31 de agosto (sexta-feira), teremos jantares e almoços tudo com a truta arco íris, comentados e compartilhados em diversos ambientes da nossa consagrada gastronomia.
E no dia 01 de setembro das 14:h. às 19:h. mais de seis importadoras estarão apresentando diversas marcas de vinho da França, da Itália, de Portugal, do Chile e da Argentina no auditório do PEPS. O convite é uma taça que pode ser adquirida, gratuitamente, como hóspede em uma Pousada da RVM - Região de Visconde de Mauá ou de Penedo que esteja apoiando o evento. Também pode ser comprada no Posto de Informações Turísticas na vila de Mauá ou na entrada da Feira. Confira as pousadas participantes no https://www.visiteviscondedemaua.com.br/onde-ficar.
Será um Mês de almoços, jantares, degustações e palestras na RVM – Região de Visconde de Mauá, Penedo e Itatiaia.
Maiores informações pelo e-mail mauatur@viscondedemaua.org.br
TEL: (24) 3387 1283
Programação da 16ª Temporada da Truta & 5ª Bebavinho 2018,
A 16ª Temporada da Truta & 5º Bebavinho tem como objetivo difundir a cultura enogastronômica da Serra da Mantiqueira, o festival terá inicio em 31 de agosto e seguirá até o dia 30 de setembro.
Durante esse período, quem passar pela região poderá apreciar as variações do prato, desenvolvidas por cada chef participante nos seguintes restaurantes - O Fino da Roça, Visconde empório, Vila Oliva, Terras Altas, Babel, Rosmarinus, Champignon, Terra da Luz, Casa Di Pedra, Mauro & Junior, Café Maringá Bistrô, Casa Ferraz, Cogumelo Bistrô, Hotel Buhler, Paladar da Montanha, Due Fratelli, Ratatulle, Truta Rosa, Casa Bonita, Pequena Suécia e Hotel Donati.
Dia 31 de Agosto (Sexta-Feira)
17hs - Coquetel Inaugural da 16ª Temporada da Truta & 5º Bebavinho
Local: PEPS – Parque Estadual da Pedra Selada – Vila de Visconde de Mauá
17hs30 – Abertura da Exposição “Peixes”. Organizada pelo Centro Cultural Visconde de Mauá. Uma exposição coletiva para o período da Temporada da Truta & Bebavinho 2018, quem passar pela região poderá ver as fantásticas obras com o tema.
Local: PEPS - Parque Estadual da Pedra Selada – Vila de Visconde de Mauá.
18hs – Show com a Banda “Os Trutas
Local: PEPS - Parque Estadual da Pedra Selada – Vila de Visconde de Mauá.
20hs – Jantar harmonizado na Pousada Terras Altas – por Paulo Nicolay (Gourmé e consultor)
Reservas: (24) 3387-2132/3387-2154/3387-2194
Local: Pousada Terras Altas – Est Mauá Rio Preto
Dia 01 de setembro (sábado)
12hs – Palestra dirigida – “Bordeaux ao alcance de todos”
Conferencista: Homero Sodré (Consultor e embaixador de vinhos Bordeaux para o Brasil)
Reservas: (24) 3387-1283
Local: PEPS – Parque Estadual da Pedra Selada – Vila de Visconde de Mauá
14hs às 19hs – Feira de Vinhos - serão mais de seis importadoras que estarão apresentando diversas marcas de vinho da França, da Itália, de Portugal, do Chile e da Argentina no auditório do PEPS. O convite é uma taça que pode ser adquirida como hóspede em uma das Pousada parceiras da RVM - Região de Visconde de Mauá ou de Penedo que esteja apoiando o evento. Também pode ser comprada no Posto de Informações Turísticas na vila de Mauá ou na entrada da Feira.
Investimento: R$40,00
Local: PEPS – Parque Estadual da Pedra Selada – Vila de Visconde de Mauá
14hs – Almoço harmonizado no restaurante Rosmarinus (harmonizado por Paulo Nicolay (Gourmé e consultor)
Reservas: (24) 3387-1550
Local: Rosmarinus – Estrada Mauá Maringá S/N
16hs - Palestra dirigida – “Novo conceito dos vinhos do Douro”
Conferencista: Alexandre Lalas (Jornalista e embaixador de vinhos de Portugal para o mundo)
Reservas: (24) 3387-1283
Local: PEPS – Parque Estadual da Pedra Selada – Vila de Visconde de Mauá
20hs – Jantar harmonizado no restaurante Babel - Jô Sodré (Professora no Curso de Gastronomia da Estácio/RJ)
Reservas: (24) 99977-0152
Local: Babel – Vale do Pavão
Dia 29 de setembro (sábado)
14hs – 14hs – Almoço harmonizado no restaurante Terra da Luz (harmonizado por Paulinho Gomes – Enófilo e Consultor)
Reservas: (24) 3387-1545
Local: Terra da Luz – Maringá MG
